Onsdag 24 februari
|
|
17:00-18:00
18:00-20:00
|
Registrering
Social aktivitet “Icebreaker”. Kort promenad till Laugardalur hvar vi träffar en historiker vid en varm källa och få smaka på något gott.
|
| |
|
|
|
Torsdag 25 februari
|
| 8:30 |
Registrering |
| 9:00 |
Välkommen - Island |
| 9:15-11:15 |
Vad är allvarligt livsmedelsbedrägeri? |
| |
9:15-9:45 |
Konsumentrepresentant: Louise Ungerth, Konsumentföreningen Stockholm |
| |
9:45-10:15 |
Branschrepresentant: Ragnheiður Héðinsdóttir, SI Island |
| |
10:15 |
Kaffe |
| |
10:45-11:15 |
Kommunikationschef: Sidsel Addington, Födevarestyrelsen, Danmark |
| 11:15 |
Rejseholdet: Specialenhed i Danmark assisterer kontrollen, Michael Rosenmark, Fødevarestyrelsen, Danmark |
| 12:15 |
Lunch |
| 13:15 |
Melamin i mjölk, Per Henriksen, Fødevarestyrelsen, Danmark |
| 14:00 |
Förhörsteknik, Asbjorn Rachlew, Juristiskafakultetet, (inkl kaffe) |
| 16:00 |
Workshop - hur hanteras bedrägerier. Tilbakadragande av ulovliga produkter, Alexander Sobestiansky, Livsmedelsverket Sverige |
| 17:00 |
Slut |
| 19:00 |
Middag |
| |
|
Fredag 26 februari
|
| 9:00-10:45 |
Parallella foreläsningar |
| |
A. Småskalig livsmedelsproduktion, inkl case, IS, inkl NMF-projekt
• Småskalig ostproduktion - NMF projekt Susanne Sylvén, Livsmedelsverket,
Sverige
• "Beint frá Býli" - Ny utfördring för tillsynet, Sigurður Örn Hansson, MAST, Island |
|
| |
B. Privata kontrollorgan och certifiseringssystem |
|
|
| |
• Privata kontrollorgan, Sigurlinni Sigurlinnason, ISAC Accredidation/Róbert
Hlöðversson, Frumherji privat kontrollorgan, Island |
| |
• Certifiseringssystem, Pontus Elvingsson, Livsmedelverket, Sverige |
| |
C. Fem goda exempel, 20 min/land |
| |
• Landsdækkende kontrolprojekt om tilsætningsstoffer, Sofie Madsen FVST |
| |
• Kontroll av dagligvarekjeder i 2009, Solveig Eriksrud, Mattilsynet, Norge |
| |
• Kunskapsprojekt - riktad tillsyn mot restauranger 2008, Leif Nilsson,
Livsmedelsverket, Sverige |
| |
• GMO-projekt, Sanna Viljakainen, EVIRA Finland |
| |
• Salmonella i svinekött, Konráð Konráðsson, MAST, Island |
| 10:45 |
Kaffe |
| 11:15 |
Företagsrådgivning kontra kontroll (engelska) |
| |
• Central synvinkel, Carmela Hellstein, Evira, Finland |
| |
• Kommunal synvinkel Tuire Merivirta, Stadsveterinär i Tammerfors, Finland |
| 12:30 |
Lunch |
| 13:30 |
Exempel från UK (engelska),Difficult clients: Improving food hygiene in Chinatown, Ms. Safia Khokhar, Acting Assistant Operations Manager - Health and Safety, Westminster City Council, London och Nollaig Hallihan |
| 15:00 |
Workshop inkl kaffe - Hur arbetar vi med företagsrådgivning i de nordiska länder?
Britta Wiander , Evira, Finland |
| 16:00 |
Summering, IS |
| 16:15 |
Næsta konferens 2011 DK |
| 16:30 |
Slut |
| |
|
|
|